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Blog
Holunder (Sambucus nigra)
2023-06-09 17:36
Holunder
(Sambucus nigra)
Moschuskrautgewächse (Adoxaceae)
Der Holunderstrauch kann bis zu 11 m hoch werden, er wächst überall dort, wo Menschen wohnen und ist oft wild an Weges- und Waldrändern...
Holunderblütensirup
2023-06-01 21:11
Holunderblütensirup
Unser Familienrezept!
Du benötigst:
20 Stk. Holunderblütendolden
1,5 l Wasser
2 Stk. Zitronen
50 g Zitronensäure
2 kg Zucker
Die Holunderblüten an einem sonnigen T...
Bärlauchsalz
2022-01-28 18:49
Bärlauchsalz
Zutaten:
100 g Salz
10 g Bärlauch
Zubereitung:
Bärlauch klein hacken und mit dem Salz vermischen. Entwerder an der Luft trocknen lassen oder sofort in ein Schraubglas füllen...