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Mousse au Chocolat

 

 

 

270 g Schokolade (1 große Tafel Milka Alpenmilch)

200 g Mascarpone

250 ml Schlagobers

 

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Schlag steif schlagen. Die Mascarpone bei der geschmolzenen Schokolade unterheben. Die Schokolade-Mascarpone-Mischung aus dem Wasserbad nehmen. Den Schlag unterheben und in kleine Gläser füllen. Die Mousse au Chocolat mindestens 3 Stunden kühlstellen.

 

Vor dem Servieren kann man die Mousse au Chocolat gerne mit einem Tupfen Schlag und Schokoraspeln oder Früchten der Saison garnieren.

 

Gutes Gelingen!