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Regenbogensalz

 

 

  • 1 EL frische Kräuter (rosa – Taubnessel, grün – Giersch, gelb – Löwenzahn)

  • 1 EL Salz

 

Das Salz gemeinsam mit den frischen Kräutern mörsern. An der Luft trocknen lassen, wenn das Salz trocken ist, nochmals mörsern und in ein Schraubglas füllen.

Dieses Kräutersalz kann wie gewöhnliches Kochsalz zum Würzen verwendet werden.

 

Ein paar Beispiel für verwendbare Blüten:

  • Lila: Malve, Veilchen

  • Gelb: Löwenzahn, Goldnessel

  • Rosa: Rose, Taubnessel